| 学習内容の到達目標 |
|---|
| 微生物(生物工学) |
| 原核微生物の種類と特徴について説明できる。 |
| 真核微生物(カビ、酵母)の種類と特徴について説明できる。 |
| 微生物の増殖と培養(生物工学) |
| 微生物の増殖(増殖曲線)について説明できる。 |
| 微生物の育種方法について説明できる。 |
| 微生物の培養方法について説明でき、安全対策についても説明できる。 |
| 微生物の代謝とその利用(生物工学) |
| アルコール発酵について説明でき、その醸造への利用について説明できる。 |
| 食品加工と微生物の関係について説明できる。 |
| 抗生物質や生理活性物質の例を挙げ、微生物を用いたそれらの生産方法について説明できる。 |
| 微生物を用いた廃水処理・バイオレメディエーションについて説明できる。 |
| バイオテクノロジーの方法(生物工学) |
| 遺伝子組換え技術の原理について理解している。 |
| バイオテクロジーの影響(生物工学) |
| バイオテクノロジーの応用例（遺伝子組換え作物、医薬品、遺伝子治療など）について説明できる。 |
| バイオテクノロジーが従来の技術に対して優れている点について説明できる。 |
| 遺伝子組み換え技術のリスクと安全策について説明できる。 |