到達目標
有機化合物についての基本的な性質や反応を理解した上で、身のまわりに存在する色々な有機化合物についての構造や特性を理解すること。また、化学平衡論について理解すること。
ルーブリック
| 理想的な到達レベルの目安 | 標準的な到達レベルの目安 | 未到達レベルの目安 |
| 評価項目1 | 有機化合物についての基本的な性質や反応を知識だけでなく理論も知っている。 | 有機化合物についての基本的な性質や反応を知識として知っている。 | 有機化合物についての基本的な性質や反応を知らず、理解もできない。 |
| 評価項目2 | 身のまわりに存在する色々な有機化合物についての構造と特性を理解している。 | 身のまわりに存在する色々な有機化合物についての構造を知っている。 | 身のまわりに存在する色々な有機化合物についての構造や特性を知らない。 |
| 評価項目3 | 化学平衡論を理解し、計算問題も解くことが出来る。 | 化学平衡論を理解している。 | 化学平衡論を理解していない。 |
学科の到達目標項目との関係
教育方法等
概要:
現在、人類が直面している環境や食糧などの種々の問題は科学技術の進歩と関連しており、これらを解決するためには化学が必要である。このため、人類の生活に係わる化学物質・生命に係わる化学物質・環境に係わる化学物質の根本をなす有機化合物を主体として学ぶ。また、本科の化学では学んでいないが化学反応を理解する上で重要となる、化学平衡論についても学ぶ。これらを通じて化学への教養を高め、様々な科学技術への理解を広げることが本授業の目標である。
授業の進め方・方法:
身のまわりに存在する色々な化学物質の根本をなす有機化合物の構造や性質、さらには生活を支える化学物質を学んでいく。また、化学反応を理解する上で重要となる、化学平衡についても学ぶ。
注意点:
これまで学んだ化学に関する知識を基にして授業を進めていくので、必要に応じて化学を復習しておくこと。また、理解度を高めるために小テストや課題にも取り組んでもらう。
授業計画
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週 |
授業内容 |
週ごとの到達目標 |
| 前期 |
| 1stQ |
| 1週 |
化学平衡（１） 平衡定数と化学平衡の法則 |
平衡定数と化学平衡の法則を理解できる
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| 2週 |
化学平衡（２） 平衡移動の原理、圧力変化と化学平衡、温度変化と化学平衡 |
平衡移動の原理、圧力変化と化学平衡、温度変化と化学平衡を理解できる
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| 3週 |
化学平衡（３） 水溶液中の化学平衡（弱酸と弱塩基） |
水溶液中の化学平衡（弱酸と弱塩基）を理解できる
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| 4週 |
化学平衡（４） 水溶液中の化学平衡（弱酸と弱塩基の塩、緩衝溶液） |
水溶液中の化学平衡（弱酸と弱塩基の塩、緩衝溶液）を理解できる
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| 5週 |
有機化合物（１） アルカン、アルケン、アルキンの構造と命名法 |
アルカン、アルケン、アルキンの構造と命名法を理解できる
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| 6週 |
有機化合物（２） アルカンとアルケンの反応 |
アルカンとアルケンの反応を理解できる
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| 7週 |
有機化合物（３） アルコール、アルデヒド、ケトン、カルボン酸の構造、命名法、反応 |
アルコール、アルデヒド、ケトン、カルボン酸の構造、命名法、反応を理解できる
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| 8週 |
有機化合物（４） 芳香族化合物 |
芳香族化合物を理解できる
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| 2ndQ |
| 9週 |
中間到達度試験 |
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| 10週 |
生活と化学物質（１） 生活の中の有機化合物（界面活性剤１、医薬品） |
生活の中の有機化合物（界面活性剤１、医薬品）を理解できる
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| 11週 |
生活と化学物質（２） 生活の中の有機化合物（界面活性剤２） |
生活の中の有機化合物（界面活性剤２）を理解できる
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| 12週 |
生活と化学物質（３） 生活の中の高分子化合物（樹脂、ゴム） |
生活の中の高分子化合物（樹脂、ゴム）を理解できる
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| 13週 |
生活と化学物質（４） 生活の中の高分子化合物（繊維） |
生活の中の高分子化合物（繊維）を理解できる
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| 14週 |
生命と環境にかかわる化学物質 |
生命と環境にかかわる化学物質が分かる
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| 15週 |
期末到達度試験 |
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| 16週 |
期末到達度試験の答案返却とまとめ |
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モデルコアカリキュラムの学習内容と到達目標
| 分類 | 分野 | 学習内容 | 学習内容の到達目標 | 到達レベル | 授業週 |
| 専門的能力 | 分野別の専門工学 | 化学・生物系分野 | 化学工学 | 分級や粒径分布について理解している。 | 2 | |
| 粉体の固定層・流動層など流動性について理解している。 | 2 | |
| 粉砕、沈降、ろ過、集じん方法について理解し、必要な計算ができる。 | 1 | |
| 熱交換器の構造、熱収支について説明できる。 | 5 | |
| 熱伝導による熱流量について説明できる。 | 5 | |
| 熱交換器内の熱流量について説明できる。 | 3 | |
| 放射伝熱について説明できる。 | 1 | |
| 蒸発装置について説明できる。 | 1 | |
| 蒸発缶の物質収支と熱収支の計算ができる。 | 3 | |
| 温度、圧力、液位、流量の計測方法と代表的な測定機器(装置）について理解している。 | 2 | |
| プロセス制御の方法と代表的なプロセス制御の例について理解している。 | 1 | |
| SI単位への単位換算ができる。 | 5 | |
| 物質の流れと物質収支についての計算ができる。 | 5 | |
| 化学反応を伴う場合と伴わない場合のプロセスの物質収支の計算ができる。 | 4 | |
| 管径と流速・流量・レイノルズ数の計算ができ、流れの状態(層流・乱流)の判断ができる。 | 5 | |
| 流れの物質収支の計算ができる。 | 5 | |
| 流れのエネルギー収支やエネルギー損失の計算ができる。 | 5 | |
| 流体輸送の動力の計算ができる。 | 3 | |
| 蒸留の原理について理解できる。 | 3 | |
| 単蒸留、精留・蒸留装置について理解できる。 | 3 | |
| 蒸留についての計算ができる(ラウールの法則、マッケーブシール法等)。 | 3 | |
| 基本的な抽出の目的や方法を理解し、抽出率など関係する計算ができる。 | 2 | |
| 吸着や膜分離の原理・目的・方法を理解できる。 | 2 | |
| バッチ式と連続式反応装置について特徴や用途を理解できる。 | 5 | |
評価割合
| 試験 | 課題・小テスト | 合計 |
| 総合評価割合 | 80 | 20 | 100 |
| 基礎的能力 | 80 | 20 | 100 |