マテリアル・バイオ工学演習Ⅱ(8008)

科目基礎情報

学校	八戸工業高等専門学校	開講年度	2017
授業科目	マテリアル・バイオ工学演習Ⅱ(8008)
科目番号	0081	科目区分	専門 / 選択
授業形態	講義	単位の種別と単位数	履修単位: 2
開設学科	産業システム工学専攻マテリアル・バイオ工学コース	対象学年	専2
開設期	前期	週時間数	4
教科書/教材	標準化学工学, 松道明ら 著 (化学同人)、教員作成資料
担当教員	新井 宏忠

到達目標

1. 各分野における基礎学力の修得
2. 各専門分野における応用力の養成
3. 論理的表現によるプレゼンテーション能力の養成

ルーブリック

	理想的な到達レベルの目安	標準的な到達レベルの目安	未到達レベルの目安
移動現象（流動）	エネルギー収支式、粘性法則を理解し、その式を使って演習問題を解くことができる。	担当教員の助言により、エネルギー収支式、粘性法則を理解し、その式を使って演習問題を解くことができる。	担当教員の助言があっても、エネルギー収支式、粘性法則を理解し、その式を使って演習問題を解くことができない。
移動現象（伝熱）	フーリエの式、無次元相関式の使い方を理解し、演習問題を解くことができる。	担当教員の助言により、フーリエの式、無次元相関式の使い方を理解し、演習問題を解くことができる。	担当教員の助言があっても、フーリエの式、無次元相関式の使い方を理解し、演習問題を解くことができない。
移動現象（物質移動）	Fickの法則、無次元相関式の使い方を理解し、演習問題を解くことができる。	担当教員の助言により、Fickの法則、無次元相関式の使い方を理解し、演習問題を解くことができる。	教担当教員の助言があっても、Fickの法則、無次元相関式の使い方を理解し、演習問題を解くことができない。
反応速度論、反応器の設計	反応速度式をもとに、反応量、反応率を計算することができる。また、各種反応器における反応率を計算でき、操作条件を設定することができる。	担当教員の助言により、反応速度式をもとに、反応量、反応率を計算することができる。また、各種反応器における反応率を計算でき、操作条件を設定することができる。	担当教員の助言があっても、反応速度式をもとに、反応量、反応率を計算することができない。また、各種反応器における反応率や操作条件を求められない。
テキストまとめ・発表	教科書等、既知の知見を理解し、補足事項や例示を加えながらそれをまとめて他者に説明・解説することができる。	教科書等、既知の知見を理解し、他者に説明・解説することができる。	教科書等、既知の知見を理解できず、他者に説明・解説することができない。

教育方法等

概要:

業で学んだ項目を「知っていること」と「使えること」には隔たりがあり、実務では後者の応用力・適用力が重視される。そこで本科で学んだ専門分野に関して、物理化学・移動現象・化学工学を中心に復習を行い、演習を通して知識の定着と応用力を養うことを目標とする。

授業の進め方・方法:

・熱力学（平衡論）と移動現象・反応速度論について、具体的な工業プロセスを事例に演習問題に取り組む。

注意点:

・本科で学んだ内容を基礎に問題を設定するので、各分野の基礎的な内容をよく把握しておく。
・関数電卓を持参する。
・必要に応じて、授業ノート・教科書・参考書などを準備する。

授業計画

		週	授業内容	週ごとの到達目標
前期
	1stQ
		1週	ガイダンス、演習①（物体の抵抗）
		2週	演習：移動現象（流動）
		3週	演習：移動現象（伝熱）
		4週	演習：移動現象（物質移動）
		5週	演習：反応速度式①
		6週	演習：反応速度式②
		7週	演習：反応器の設計
		8週	演習：微生物反応
	2ndQ
		9週	試験
		10週	テキストまとめ発表1（流動の基礎）
		11週	テキストまとめ発表2（流体力学）
		12週	テキストまとめ発表3（伝熱）
		13週	テキストまとめ発表4（反応速度）
		14週	テキストまとめ発表5（反応器の設計）
		15週	テキストまとめ発表6（微生物反応）
		16週

評価割合

	試験	発表	取り組み状況	合計
総合評価割合	50	30	20	100
基礎的能力	0	0	0	0
専門的能力	50	30	20	100
分野横断的能力	0	0	0	0