到達目標
①天然物の分離・精製、単離および構造決定までの流れが説明できる。
②二次代謝産物の代表的な生合成経路を化学的に説明できる。
③糖質および脂質の構造及び役割が説明できる。
④生物に含まれる毒や香りなどを化学的に説明できる。
ルーブリック
| 理想的な到達レベルの目安 | 標準的な到達レベルの目安 | 未到達レベルの目安 |
| 評価項目1 | 各授業項目の内容を理解し、応用できる。 | 各授業項目の内容を理解している。 | 各授業項目の内容を理解していない。 |
| 評価項目2 | | | |
| 評価項目3 | | | |
学科の到達目標項目との関係
教育方法等
概要:
資源天然物について化学的に開設する。有機化学の源流としての歴史も学ぶ。
授業の進め方・方法:
注意点:
現在利用されている有機化合物の多くは、天然に存在する物質そのものであるか、それをもとに修飾した物質である。身近な題材を通して有機化学の源流を学んでほしい。
自学自習の確認方法：課題プリントを学生に配布し、それを定期的に提出させる。
定期試験の成績を80%、小テストや課題の成績を20%として総合的に評価し、60点以上を合格とする。
授業計画
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週 |
授業内容 |
週ごとの到達目標 |
| 後期 |
| 3rdQ |
| 1週 |
天然物化学の発展 |
天然物化学全般の歴史と発展
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| 2週 |
天然物の抽出、分離および精製 |
天然物の抽出法、分離法および精製法
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| 3週 |
天然物の構造決定(1) |
質量スペクトル・NMRスペクトル(1)
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| 4週 |
天然物の構造決定(2) |
NMRスペクトル(2)
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| 5週 |
生合成 |
一次代謝産物と二次代謝産物
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| 6週 |
二次代謝産物の生合成(1) |
ポリケチド
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| 7週 |
前期中間試験 |
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| 8週 |
二次代謝産物の生合成(2) |
後期中間試験の解説、イソプレノイド
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| 4thQ |
| 9週 |
二次代謝産物の生合成(3) |
フェニルプロパノイド
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| 10週 |
糖質(1) |
単糖・オリゴ糖・多糖
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| 11週 |
糖質(2) |
複合脂質・糖結合性タンパク質（レクチン）
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| 12週 |
脂質 |
脂質の分類
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| 13週 |
生物活性物質 |
生物毒素
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| 14週 |
香料 |
においの化学構造
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| 15週 |
試験解説 |
試験解説
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| 16週 |
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モデルコアカリキュラムの学習内容と到達目標
| 分類 | 分野 | 学習内容 | 学習内容の到達目標 | 到達レベル | 授業週 |
評価割合
| 試験 | 課題等 | 相互評価 | 態度 | ポートフォリオ | その他 | 合計 |
| 総合評価割合 | 80 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| 基礎的能力 | 80 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| 専門的能力 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 分野横断的能力 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |