到達目標
この科目は長岡高専の教育目標の(D)と主体的に関わる．この科目の到達目標と，成績評価上の重み付け，各到達目標と長岡高専の学習・教育到達目標との関連を以下の表に示す．①実験を通して，化学工学(主に単位操作)中に含まれる理論を理解し，あわせてそのデータを整理することよって，理論の限界を理解する 35%(d3)②化学工業に用いられる装置，機械に対しての身近な体験をすることにより，装置の取り扱い方法を学ぶ 35%(d2) ③実験レポートを書き，実験発表を行うことにより，実験結果の簡明，系統的な表現法を学ぶ 20%(d2) ④実験班での協同作業を学ぶ 10%(d3)
ルーブリック
| 理想的な到達レベルの目安 | 標準的な到達レベルの目安 | 未到達レベルの目安 |
| 評価項目1 | | | |
| 評価項目2 | | | |
| 評価項目3 | | | |
学科の到達目標項目との関係
教育方法等
概要:
各種の化学工業に共通な物理的・機械的操作（流動，伝熱，蒸留，固液分離等）のことを単位操作と総称しているが，本実験においては，代表的な単位操作を取り上げ，物質収支を中心とした取り扱いの実際について学習する．
○関連する科目：「物質工学実験（物化）」（前年度履修），「材料化学実験」（前年度履修），「応用生物化学実験」（前年度履修），「創造実験」（前年度履修），「物質工学特別研究」（専攻科第1学年次履修）
授業の進め方・方法:
グループで実験を行う。次週までにレポート提出し、第１４週目に、実験テーマを選び、発表をする。その後、理解度を確認するための試験を行う。
注意点:
レポート未提出者には単位を出さない。学生実験を実施するともに、必ず、レポートを提出すること。
授業計画
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週 |
授業内容 |
週ごとの到達目標 |
| 前期 |
| 1stQ |
| 1週 |
実験を始めるにあたって，諸注意，実験講義 |
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| 2週 |
ベルヌーイの定理実験 |
円管内の流動実験 2週～12週は班別実験
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| 3週 |
円管内の流動実験 |
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| 4週 |
二重管熱交換実験 |
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| 5週 |
気液平衡実験 |
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| 6週 |
充填層と流動層実験 |
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| 7週 |
単蒸留実験 |
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| 8週 |
精留実験 |
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| 2ndQ |
| 9週 |
比表面積測定実験 |
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| 10週 |
粒度分布測定実験 |
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| 11週 |
サイクロン実験 |
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| 12週 |
膜分離実験 |
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| 13週 |
レポートの返却，データの整理方法についての解説 |
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| 14週 |
実験発表 |
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| 15週 |
試験 |
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| 16週 |
試験解説と発展授業 |
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モデルコアカリキュラムの学習内容と到達目標
| 分類 | 分野 | 学習内容 | 学習内容の到達目標 | 到達レベル | 授業週 |
| 基礎的能力 | 自然科学 | 化学実験 | 化学実験 | 測定と測定値の取り扱いができる。 | 3 | |
| 有効数字の概念・測定器具の精度が説明できる。 | 3 | |
| レポート作成の手順を理解し、レポートを作成できる。 | 3 | |
| 専門的能力 | 分野別の専門工学 | 化学・生物系分野 | 化学工学 | 管径と流速・流量・レイノルズ数の計算ができ、流れの状態(層流・乱流)の判断ができる。 | 3 | |
| 分級や粒径分布について理解している。 | 3 | |
| 粉体の固定層・流動層など流動性について理解している。 | 3 | |
| 粉砕、沈降、ろ過、集じん方法について理解し、必要な計算ができる。 | 3 | |
| 熱交換器の構造、熱収支について説明できる。 | 3 | |
| 熱伝導による熱流量について説明できる。 | 3 | |
| 熱交換器内の熱流量について説明できる。 | 3 | |
| 蒸発装置について説明できる。 | 3 | |
| 蒸留についての計算ができる(ラウールの法則、マッケーブシール法等)。 | 3 | |
| 基本的な抽出の目的や方法を理解し、抽出率など関係する計算ができる。 | 3 | |
評価割合
| 試験 | 発表 | レポート | 態度 | ポートフォリオ | その他 | 合計 |
| 総合評価割合 | 12 | 11 | 77 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| 基礎的能力 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 専門的能力 | 12 | 11 | 77 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| 分野横断的能力 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |