生体機能工学

科目基礎情報

学校	鈴鹿工業高等専門学校	開講年度	令和03年度 (2021年度)
授業科目	生体機能工学
科目番号	0049	科目区分	専門 / コース選択必修
授業形態	授業	単位の種別と単位数	学修単位: 2
開設学科	総合イノベーション工学専攻（環境・資源コース）	対象学年	専2
開設期	前期	週時間数	2
教科書/教材	教科書： 使用しない．配布資料およびノート．参考書：「細胞の分子生物学」ALBERTS/ JOHNSON/ LEWIS/RAFF/ ROBERTS/ WALTER 著　中村桂子，松原謙一 監訳　ニュートンプレス 第5版 ほか
担当教員	今田 一姫

到達目標

生体および生体分子の特徴や機能に関する専門的事項を理解し，バイオテクノロジーへ応用することができる．

ルーブリック

	理想的な到達レベルの目安	標準的な到達レベルの目安	未到達レベルの目安
評価項目1	様々な生体分子がどのような構造をつくるか説明できる．	代表的な生体分子について説明できる．	代表的な生体分子について説明できない．
評価項目2	生体分子の応用例を挙げ、どのような特性が用いられているのか説明できる．	生体分子の応用例を挙げることができる．	生体分子の応用例を挙げることができない．
評価項目3	分子レベル捉えることによって生命現象が応用できる可能性を説明できる．	生命現象を分子レベルで説明することができる．	生命現象を分子レベルで捉えることができない．

教育方法等

概要:

生体を構成する核酸，タンパク質，多糖，脂質などの生体分子は，それぞれ独立して働いているだけでなく，生体超分子となって全く異なった作用をすることが数多く知られている．ここでは，初めに生体分子および生体超分子の構造と機能を理解した後，超分子のバイオテクノロジーへの応用化について学ぶ．

授業の進め方・方法:

・すべての授業内容は，学習・教育到達目標(B)<専門>，JABEE基準1(2)(d)(2)a)に相当する．
・授業は講義形式で行う．
・「授業計画」における各週の「到達目標」はこの授業で修得する「知識・能力」に相当するものとする．

注意点:

<到達目標の評価方法と基準>上記の「知識・能力」1～14の習得の度合いを中間試験，期末試験，小テスト，レポートにより評価する．1～14に関する重みは同じである．合計点の60%の点数を得ることによって目標の達成が確認できるレベルの試験を課す．
<学業成績の評価方法および評価基準>後期中間・学年末の2回の試験の平均を70%，レポートの評価を30%として評価する．ただし，前期中間において60%に達していない学生には再試験を実施し，再試験の成績が前期中間試験の成績を上回った場合には，60点を上限として再試験の成績で置き換えるものとする．ただし前期中間試験を無断欠席した学生には再試験を実施しない．また前期末試験においては再試験を行わない．
<単位修得要件>学業成績で60点以上を取得すること．
<あらかじめ要求される基礎知識の範囲>本教科の学習には，生物化学，基礎細胞生物学，微生物学，分子生物学，細胞工学，生物化学工学，タンパク質化学，生物情報工学，生体材料工学，分子生命科学（専攻科）の習得が必要である．
<自己学習>授業で保証する学習時間と，予習・復習（中間試験，定期試験，小テストのための学習も含む）およびレポート作成に必要な標準的な学習時間の総計が，90時間に相当する学習内容である．
<注意事項>各項目でキーワードをあげるので，これらについて必ず理解すること．

授業計画

		週	授業内容	週ごとの到達目標
前期
	1stQ
		1週	生体高分子から生体超分子へ	1. 生体高分子と生体超分子の違いを説明できる．生体超分子の応用例を挙げることができる．
		2週	タンパク質の構造・機能とその制御	2. タンパク質の性質，構造，機能を説明できる．タンパク質の機能制御について説明できる．
		3週	核酸の構造・機能と遺伝子工学技術	3. 核酸の性質，構造，機能を説明できる．核酸の操作技術と応用について例を挙げて説明できる．
		4週	糖の構造・機能	4. 糖および複合糖質の性質，構造，機能を説明できる．糖を使った応用について例を挙げて説明できる．
		5週	両親媒性物質の構造と生体における機能	5. リン脂質などの両親媒性物質が作る構造について説明できる．生体における機能と応用例を説明できる．
		6週	細胞内の相転移と相分離	6. 細胞内における生体分子の相分離について説明できる．
		7週	微生物バイオテクノロジー	7. 微生物の機能の応用について例を挙げて説明できる．
		8週	前期中間試験	これまでに学習した内容を，例を挙げたり，説明することができる．
	2ndQ
		9週	中間試験の解説 免疫	8. 免疫系を系統的に説明できる．抗体の構造と機能が説明できる．
		10週	生物機能の医療への応用(1)	9. バイオ医薬品について例を挙げて説明できる．
		11週	生体機能を使った検出器	10. 生体機能を応用したセンサーについて例を挙げて説明できる．
		12週	環境バイオテクノロジー	11. 生物機能を用いた環境浄化について説明できる．
		13週	遺伝現象の応用	12. 遺伝現象の原理とその応用について例を挙げて説明できる．
		14週	進化と生物多様性	13. 進化の原理と生物多様性について説明できる．生態系サービスについて例を挙げて説明できる．
		15週	バイオミメティクス	14. バイオミメティクスについて例を挙げて説明できる．
		16週

評価割合

	試験	レポート	小テスト	合計
総合評価割合	70	30	0	100
配点	70	30	0	100