概要:
これまでに修得した有機化学の素養をもとに、生体分子である糖質・脂質・核酸について、それらの構造と性質を、分子構造に基づいて理解すること。
授業の進め方・方法:
これまでに修得した有機化学の知識をもとに講義を進める。
生体物質を化学の視点から捉え、生命現象を化学で考えることが重要となる。
チョークアンドトークにより授業を進める。
学習内容に応じた演習問題を適宜指定する。
不明の箇所については、授業終了後はもとより、授業中も質問を適宜受け付ける。
注意点:
2回の試験結果（中間試験(50 %), 期末試験(50 %)）により評価する。
60点以上を合格とする。
再試験は必要に応じて行う。
| 分類 | 分野 | 学習内容 | 学習内容の到達目標 | 到達レベル | 授業週 |
| 専門的能力 | 分野別の専門工学 | 化学・生物系分野 | 有機化学 | 有機物が炭素骨格を持つ化合物であることを説明できる。 | 3 | 前1,前5,前11 |
| 分子の三次元的な構造がイメージでき、異性体について説明できる。 | 3 | 前2,前3,前4,前6,前9 |
| 構造異性体、シスートランス異性体、鏡像異性体などを説明できる。 | 3 | 前2,前3,前6 |
| 化合物の立体化学に関して、その表記法により正しく表示できる。 | 3 | 前2,前3,前4,前6,前9 |
| 基礎生物 | DNAの構造について遺伝情報と結びつけて説明できる。 | 3 | 前11,前14 |
| 遺伝情報とタンパク質の関係について説明できる。 | 3 | 前14 |
| 生物化学 | タンパク質、核酸、多糖がそれぞれモノマーによって構成されていることを説明できる。 | 3 | 前1,前4,前11,前12 |
| 生体物質にとって重要な弱い化学結合(水素結合、イオン結合、疎水性相互作用など)を説明できる。 | 3 | 前4,前6,前9,前12,前13,前14 |
| 単糖の化学構造を説明でき、各種の異性体について説明できる。 | 3 | 前2 |
| グリコシド結合を説明できる。 | 3 | 前3,前4 |
| 多糖の例を説明できる。 | 3 | 前4 |
| 脂質の機能を複数あげることができる。 | 3 | 前5,前6,前9,前10 |
| トリアシルグリセロールの構造を説明できる。脂肪酸の構造を説明できる。 | 3 | 前6 |
| リン脂質が作るミセル、脂質二重層について説明でき、生体膜の化学的性質を説明できる。 | 3 | 前9 |
| ヌクレオチドの構造を説明できる。 | 3 | 前11,前12 |
| DNAの二重らせん構造、塩基の相補的結合を説明できる。 | 3 | 前12,前13 |
| DNAの半保存的複製を説明できる。 | 3 | 前13 |
| RNAの種類と働きを列記できる。 | 3 | 前13,前14 |
| コドンについて説明でき、転写と翻訳の概要を説明できる。 | 3 | 前14 |