学科到達目標

  1. 生物化学工学群では、生物・化学系の授業科目により生命科学の基礎を充実します。さらにバイオテクノロジー系の授業科目により生物機能を物質生産に応用する実践的な能力を養います。
  2. 環境・微生物学群では、微生物に関する知識の基礎と応用を学びます。その上で、技術者として環境に対してどのように配慮し、どのように行動するのか、基礎と実践的な手法を習得します。
  3. 食品化学工学群では、食品成分について、その化学的性質・生理活性・分析手法の基礎と応用を学びます。また、食品成分の知識を踏まえて、新規な食品の開発と産業規模における食品製造の実践的能力を養います。

学科シラバス

科目区分 授業科目 科目番号 単位種別 単位数 学年別週当授業時数 担当教員 履修上の区分
1年 2年 3年 4年 5年
1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q
専門 必修
基礎科学 基礎科学
0001 履修科目 2 0 嶽本 あゆみ,伊東 昌章
専門 必修
基礎プログラミング 基礎プログラミング
0002 履修科目 2 0 0 濱田 泰輔
専門 必修
バイオテクノロジー基礎実験 バイオテクノロジー基礎実験
0003 履修科目 4 0 0 嶽本 あゆみ,田中 博,平山 けい,玉城 康智
専門 選択
創造研究 創造研究
0007 履修科目 1 0 0 池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,平山 けい,三枝 隆裕,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 必修
沖縄高専セミナー 沖縄高専セミナー
0008 履修科目 2 0 0 山城 光,杉本 和英,鈴木 大作,嶽本 あゆみ,鳥羽 弘康,安里 健太郎,宮城 桂,玉城 龍洋,タンスリヤボン スリヨン,三宮 一宰,三枝 隆裕
専門 必修
情報技術の基礎 情報技術の基礎
0009 履修科目 3 0 0 宮城 桂,佐藤 尚
専門 必修
創造演習 創造演習
0001 履修科目 2 0 0 三宮 一宰
専門 必修
有機化学・物理化学 有機化学・物理化学
0002 履修科目 4 0 0 濱田 泰輔
専門 必修
微生物学 微生物学
0003 履修科目 3 0 0 三枝 隆裕
専門 必修
微生物学実験 微生物学実験
0004 履修科目 1 0 0 三枝 隆裕
専門 必修
生物分析化学 生物分析化学
0007 履修科目 2 0 0 玉城 康智
専門 選択
創造研究 創造研究
0010 履修科目 1 0 0 池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,平山 けい,三枝 隆裕,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 必修
産業創造セミナー 産業創造セミナー
0001 履修科目 2 0 0 田中 博
専門 必修
応用物理 応用物理
0002 履修科目 2 0 0 宮田 恵守
専門 必修
情報技術の応用 情報技術の応用
0003 履修科目 3 0 0 田中 博
専門 必修
生物有機化学 生物有機化学
0004 履修科目 2 0 0 伊東 昌章
専門 必修
生化学 生化学
0005 履修科目 3 0 0 池松 真也
専門 必修
生化学実験 生化学実験
0006 履修科目 1 0 0 池松 真也
専門 必修
環境学 環境学
0007 履修科目 1 0 磯村 尚子
専門 必修
環境学実験 環境学実験
0008 履修科目 2 0 磯村 尚子
専門 必修
化学及び化学実験法 化学及び化学実験法
0009 履修科目 2 0 0 田中 博
専門 必修
発酵学 発酵学
0016 履修科目 2 0 0 玉城 康智
専門 選択
創造研究 創造研究
0020 履修科目 1 0 0 池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,平山 けい,三枝 隆裕,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 必修
応用数学 応用数学
0001 学修単位 2 1 1 バイティガ ザカリ
専門 必修
遺伝子工学 遺伝子工学
0002 学修単位 2 1 1 三宮 一宰
専門 必修
遺伝子工学実験 遺伝子工学実験
0003 学修単位 2 1 1 池松 真也
専門 必修
生物工学 生物工学
0004 学修単位 2 1 1 田邊 俊朗
専門 必修
生物工学実験 生物工学実験
0005 学修単位 2 1 1 田邊 俊朗
専門 必修
環境分析学 環境分析学
0006 学修単位 2 1 1 平良 淳誠
専門 必修
生物資源利用学I 生物資源利用学I
0007 学修単位 2 1 1 平良 淳誠
専門 必修
生理学 生理学
0008 学修単位 2 1 1 平山 けい
専門 必修
生理学実験 生理学実験
0009 学修単位 2 1 1 平山 けい
専門 選択
環境保全学 環境保全学
0010 学修単位 2 1 1 井口 亮
専門 選択
植物生理学 植物生理学
0011 学修単位 2 1 1 三宮 一宰
専門 必修
インターンシップ インターンシップ
0012 履修科目 3 0 0 嶽本 あゆみ,平良 淳誠
専門 選択
創造研究 創造研究
0024 履修科目 1 0 0 池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,平山 けい,三枝 隆裕,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 必修
食品プロセス工学 食品プロセス工学
0001 学修単位 4 4 田中 博
専門 必修
食品製造学 食品製造学
0002 学修単位 2 2 田中 博
専門 選択
分子生物学 分子生物学
0003 学修単位 2 2 三宮 一宰
専門 選択
細胞工学 細胞工学
0004 学修単位 2 2 田邊 俊朗
専門 選択
同位元素利用学 同位元素利用学
0005 学修単位 2 2 井口 亮
専門 選択
生物資源利用学II 生物資源利用学II
0006 学修単位 2 2 伊東 昌章
専門 選択
タンパク質工学 タンパク質工学
0007 学修単位 2 2 田邊 俊朗
専門 必修
卒業研究 卒業研究
0010 履修科目 8 0 池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,平山 けい,三枝 隆裕,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 選択
資源リサイクル学 資源リサイクル学
0014 学修単位 2 2 玉城 康智
専門 選択
創造研究 創造研究
0017 履修科目 1 0 池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,平山 けい,三枝 隆裕,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮