生物資源工学科

学科到達目標

【本科教育目標】

 1  技術者に必要な基礎知識を備え、実践力のある人材を育成する

 2  創造性を備え、自らの考え方を表現できる人材を育成する

 3  専門的基礎知識を理解し、自ら学ぶことのできる人材を育成する

 4  広い視野と倫理観を備えた人材を育成する


  1. 生物化学工学群では、生物・化学系の授業科目により生命科学の基礎を充実します。さらにバイオテクノロジー系の授業科目により生物機能を物質生産に応用する実践的な能力を養います。 
  2. 環境・微生物学群では、微生物に関する知識の基礎と応用を学びます。その上で、技術者として環境に対してどのように配慮し、どのように行動するのか、基礎と実践的な手法を習得します。 
  3. 食品化学工学群では、食品成分について、その化学的性質・生理活性・分析手法の基礎と応用を学びます。また、食品成分の知識を踏まえて、新規な食品の開発と産業規模における食品製造の実践的能力を養います。

学科シラバス

区分 授業科目 科目番号 単位種別 単位数 学年別週当授業時数 担当教員
1年 2年 3年 4年 5年
一般 必修
国語Ⅰ 国語Ⅰ
1001 履修科目 2 0 0 佐久本 佳奈
一般 必修
基礎数学Ⅰ 基礎数学Ⅰ
1004 履修科目 2 0 0 小池 寿俊
一般 必修
基礎数学Ⅱ 基礎数学Ⅱ
1005 履修科目 2 0 0 緒方 勇太
一般 必修
化学 化学
1007 履修科目 2 0 0 濱田 泰輔
一般 必修
スポーツ実技Ⅰ スポーツ実技Ⅰ
1008 履修科目 2 0 0 和多野 大,末吉 つねみ
一般 選択
音楽 音楽
1012 履修科目 1 0 新垣 寿賀子
一般 選択
美術 美術
1013 履修科目 1 0 岸本 達巳
一般 必修
English Comprehension I English Comprehension I
1017 履修科目 2 0 0 名嘉山 リサ
一般 必修
English Communication I English Communication I
1018 履修科目 2 0 カーマンマコア クイオカラニ
一般 必修
English Skills I English Skills I
1019 履修科目 2 0 0 飯島 淑江
一般 必修
物理Ⅰ 物理Ⅰ
1020 履修科目 2 0 0 森田 正亮
一般 選択
デザイン デザイン
1022 履修科目 1 0 小松 橋人
一般 選択
中国語 中国語
1023 履修単位 2 4 庄子 一成
専門 必修
情報技術の基礎 情報技術の基礎
1015 履修科目 3 0 0 宮城 桂,佐藤 尚
専門 必修
沖縄高専セミナー 沖縄高専セミナー
1016 履修科目 4 0 0 三宮 一宰,井口 亮,伊東 昌章
専門 選択
創造研究 創造研究
1403 履修科目 1 0 0 三枝 隆裕,池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 必修
バイオテクノロジー基礎実験 バイオテクノロジー基礎実験
1404 履修科目 4 0 0 田邊 俊朗,嶽本 あゆみ,磯村 尚子
専門 必修
基礎科学 基礎科学
1405 履修科目 2 0 磯村 尚子,伊東 昌章
専門 必修
基礎プログラミング 基礎プログラミング
1406 履修科目 2 0 0 濱田 泰輔
一般 必修
微積分I 微積分I
2006 履修科目 4 0 0 山本 寛
一般 必修
線形代数 線形代数
2007 履修科目 2 0 0 吉居 啓輔
一般 必修
歴史学概論 歴史学概論
2017 履修科目 2 0 0 下郡 剛
一般 必修
国語II 国語II
2019 履修科目 2 0 0 澤井 万七美
一般 必修
English Comprehension II English Comprehension II
2020 履修単位 2 2 2 星野 恵里子
一般 必修
English Communication II English Communication II
2021 履修単位 1 2 カーマンマコア クイオカラニ
一般 必修
English Skills II English Skills II
2022 履修単位 2 2 2 青木 久美,名嘉山 リサ
一般 必修
物理II 物理II
2023 履修科目 2 0 0 森田 正亮
一般 必修
生物と環境 生物と環境
2024 履修科目 2 0 0 磯村 尚子,嶽本 あゆみ
一般 必修
スポーツ実技II スポーツ実技II
2025 履修科目 2 0 0 久米 大祐
一般 必修
現代社会 現代社会
2026 履修単位 1 2 島袋 政和
専門 必修
創造演習 創造演習
2401 履修科目 2 0 0 井口 亮,三宮 一宰
専門 必修
有機化学・物理化学 有機化学・物理化学
2402 履修科目 4 0 0 濱田 泰輔
専門 必修
生物分析化学 生物分析化学
2403 履修科目 2 0 0 玉城 康智,平良 淳誠,井口 亮
専門 必修
微生物学 微生物学
2404 履修科目 3 0 0 三枝 隆裕
専門 必修
微生物学実験 微生物学実験
2405 履修科目 1 0 0 三枝 隆裕,嶽本 あゆみ
専門 選択
創造研究 創造研究
2406 履修科目 1 0 0 三枝 隆裕,池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
一般 必修
国語III 国語III
3002 履修科目 2 0 0 網谷 厚子,澤井 万七美
一般 必修
微積分II 微積分II
3007 履修科目 4 0 0 吉居 啓輔
一般 必修
健康科学 健康科学
3010 履修科目 1 0 久米 大祐
一般 必修
地理学概論 地理学概論
3016 履修科目 2 0 0 木村 和雄
一般 必修
English Comprehension III English Comprehension III
3020 履修単位 2 2 2 吉井 りさ
一般 必修
English Skills III English Skills III
3021 履修単位 2 2 2 吉井 りさ
一般 必修
スポーツ実技III スポーツ実技III
3022 履修科目 1 0 和多野 大
一般 選択
日本語I 日本語I
3023 履修科目 2 0 0 中川 麻美
一般 選択
日本事情I 日本事情I
3024 履修科目 2 0 0 島袋 政和
専門 必修
産業創造セミナー 産業創造セミナー
0010 履修科目 2 0 0 田中 博
専門 必修
応用物理 応用物理
3402 履修科目 2 0 0 宮田 恵守
専門 必修
生物有機化学 生物有機化学
3403 履修科目 2 0 0 伊東 昌章
専門 必修
生化学 生化学
3404 履修科目 3 0 0 池松 真也
専門 必修
生化学実験 生化学実験
3405 履修科目 1 0 0 池松 真也,磯村 尚子
専門 必修
発酵学 発酵学
3406 履修科目 2 0 0 玉城 康智,三枝 隆裕
専門 必修
環境学 環境学
3407 履修科目 1 0 磯村 尚子,玉城 康智
専門 必修
環境学実験 環境学実験
3408 履修科目 2 0 井口 亮,磯村 尚子,平良 淳誠,玉城 康智
専門 選択
創造研究 創造研究
3411 履修科目 1 0 0 三枝 隆裕,池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 必修
化学及び化学実験法 化学及び化学実験法
3412 履修科目 2 0 0 田中 博,濱田 泰輔
専門 必修
情報技術の応用 情報技術の応用
3413 履修科目 3 0 0 田中 博,井口 亮
専門 必修
化学資格基礎 化学資格基礎
3414 履修単位 2 2 2 嶽本 あゆみ
一般 必修
科学技術文章 科学技術文章
4002 履修科目 1 0 網谷 厚子
一般 必修
英語 英語
4003 履修科目 1 0 青木 久美
一般 必修
実用英語(TOEIC) 実用英語(TOEIC)
4004 学習単位 2 0 星野 恵里子
一般 必修
科学技術英語 科学技術英語
4005 学習単位 2 0 飯島 淑江
一般 必修
確率・統計 確率・統計
4007 学習単位 1 0 陳 春航
一般 必修
地球科学 地球科学
4008 履修科目 1 0 木村 和雄
一般 選択
日本語 日本語
4012 履修科目 1 0 中川 麻美
一般 選択
日本事情 日本事情
4013 履修科目 1 0 島袋 政和
一般 選択
英語演習 英語演習
4014 履修科目 1 0 星野 恵里子
一般 選択
数学演習 数学演習
4015 履修科目 1 0 成田 誠
一般 選択
生命科学 生命科学
4016 学習単位 2 0 三宮 一宰
一般 選択
スポーツ実技II スポーツ実技II
4017 履修科目 1 0 末吉 つねみ
一般 必修
文学概論I 文学概論I
4018 履修科目 1 0 佐久本 佳奈
一般 必修
地域文化論 地域文化論
4019 履修科目 1 0 下郡 剛
専門 必修
インターンシップ インターンシップ
4401 履修科目 3 0 0 井口 亮,池松 真也
専門 必修
応用数学 応用数学
4402 学習単位 2 0 0 バイティガ ザカリ
専門 必修
遺伝子工学 遺伝子工学
4403 学習単位 2 0 0 三宮 一宰
専門 必修
遺伝子工学実験 遺伝子工学実験
4404 学習単位 2 0 0 池松 真也,田中 博
専門 必修
生物工学 生物工学
4405 学習単位 2 0 0 田邊 俊朗
専門 必修
生物工学実験 生物工学実験
4406 学習単位 2 0 0 田邊 俊朗,田中 博
専門 必修
環境分析学 環境分析学
4407 学習単位 2 0 0 平良 淳誠
専門 必修
生物資源利用学I 生物資源利用学I
4408 学習単位 2 0 0 平良 淳誠
専門 必修
生理学 生理学
4409 学習単位 2 0 大野 良和
専門 必修
生理学実験 生理学実験
4410 学習単位 2 0 大野 良和,池松 真也,田中 博
専門 選択
環境保全学 環境保全学
4411 学習単位 2 0 0 井口 亮
専門 選択
創造研究 創造研究
4413 履修科目 1 0 0 三枝 隆裕,池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 選択
植物生理学 植物生理学
4414 学習単位 2 0 0 三宮 一宰
一般 必修
科学技術文章 科学技術文章
5002 学習単位 2 0 網谷 厚子
一般 必修
実用英語(TOEIC) 実用英語(TOEIC)
5003 学習単位 2 0 0 カーマンマコア クイオカラニ
一般 必修
科学技術英語 科学技術英語
5004 学習単位 2 0 0 三枝 隆裕,池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
一般 必修
技術者倫理 技術者倫理
5005 学習単位 2 0 0 田中 博,青木 久美
一般 選択
特許法・法学 特許法・法学
5008 履修科目 1 0 0 大久保 秀人
一般 選択
スポーツ実技II スポーツ実技II
5009 履修科目 1 0 0 末吉 つねみ
一般 必修
文学概論II 文学概論II
5010 学習単位 2 0 0 網谷 厚子
一般 選択
中国語 中国語
5011 学習単位 2 0 庄子 一成
一般 選択
韓国語 韓国語
5012 学習単位 2 0 許 点淑
一般 選択
ドイツ語 ドイツ語
5013 学習単位 2 0 吉井 巧一
専門 必修
食品プロセス工学 食品プロセス工学
5401 学習単位 4 0 0 三枝 隆裕
専門 必修
食品製造学 食品製造学
5402 学習単位 2 0 田中 博
専門 選択
分子生物学 分子生物学
5404 学習単位 2 0 三宮 一宰,井口 亮
専門 選択
細胞工学 細胞工学
5405 学習単位 2 0 田邊 俊朗
専門 選択
同位元素利用学 同位元素利用学
5406 学習単位 2 0 井口 亮,田中 博
専門 選択
資源リサイクル学 資源リサイクル学
5407 学習単位 2 0 玉城 康智,磯村 尚子
専門 選択
生物資源利用学II 生物資源利用学II
5408 学習単位 2 0 伊東 昌章
専門 選択
タンパク質工学 タンパク質工学
5409 学習単位 2 0 田邊 俊朗
専門 選択
創造研究 創造研究
5410 履修科目 1 0 三枝 隆裕,池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮
専門 必修
卒業研究 卒業研究
5411 履修科目 8 0 三枝 隆裕,池松 真也,伊東 昌章,平良 淳誠,濱田 泰輔,田中 博,磯村 尚子,三宮 一宰,田邊 俊朗,玉城 康智,嶽本 あゆみ,井口 亮